Dneska tady mám pro Vás cheesecake ze suroviny o které jsem netušila, že někdy vůbec vložím v obchodě do košíku. Je to surovina, kterou milují děti, a dokážu říct, že i dospělí. A je to nutella. Ano, milují jí všichni, až na jednoho mimoně, jako jsem já. Od malička jsem byla mimoň na tom našem kulatém světě, […]
Hovězí Carpaccio
Dneska máme opět krásný sluneční den, a proto jsem si pro Vás připravila lehký pokrm v podobě syrového masa. Jedná se o carpaccio, které se dá nazvat tak, že všechno je nakrájeno na velmi tenké plátky. Původním základem bylo hovězí maso a majonézová omáčka, což moc lákavě nezňí, proto se později začal tento pokrm dělat z lososa […]
Poke bowl
Dneska se společně podíváme do Havaje, neboť si dneska ukážeme jejich tradiční jídlo. Toto jídlo podléhá módě a je současným žhavým gastrotrendem. Je to jedna plná pestrobarevná miska surovin. Některým z Vás to muže připomínat sushi, ano je tomu tak, neboť jsou tam všechny základní suroviny, ale je to jenom rozbalené. Název poke, který čteme ‘‘poukej‘‘, […]
Sobíci pro ty nejmenší
Vždy jsem si myslela, že mi cupcaky nepůjdou. Časem zkouším nové a nové verze a je to čím dál tím víc lepší. Stárnu a už se pomaličku připravuji jako ptáček vyletět z hnízda a letět celým životem. Právě i tyto cupcaky byly takové do budoucna, neboť šly dětem, s kterými chci pracovat celý život. Děti jsou jedny […]
Perníkový dort s karamelem (pro maličké s fondánem, pro velké s perníčky)
Pomaličku se nám blíží vánoční čas a to znamená velký pečící maraton. V každé rodině se pečou každým rokem aspoň perníčky a já jsem Vám dneska připravila malé uvítání do tohoto období v podobě perníkového dortu. A jak mě vůbec napadl? Jednou mi maminka řekla, že bychom si mohli na štědrovečerní večeři upéct i nějaký krásný […]
Mrkvový dort
Dneska jsem si pro Vám připravila zdravou mňamku. Napsala jsem pro Vás recept na dezert, který je jedno obrovské boom v české republice již několik let. Já ho objevila v době, kdy jsem pečením ještě tolik nežila. Vzpomínám si, že vždy když jsme s mojí maminkou chodily do cukrárny a byl tam mrkvový dortík a v ten moment moje […]