Skořicoví šneci jsou krásně vláčné, sladké, nadýchané pečivo, jako peřinka. Tento recept pochází ze Švédska. Dne 4. října je den, kdy ve Švédsku slaví den skořicových šneku – Kanelbullensdag. Tento svátek se slaví už od roku 1999. Švéd průměrně sní ročně 316 šneku. My jich sice dneska spolu tolik neupečeme, ale myslím si, že jeden […]
Valentýnský piškotový dort s jahodami
Ťuk, ťuk! Kdopak nám to klepe na dveře? Tady den všech zamilovaných, svatý Valentýn. Tento svátek se slaví 14. února, kdy většinou partneři po celém světě si předávají různé dárky, ale také není od škody koupit třeba dárek kamarádce, mamince či jinému blízkému člověku. V České republice tento svátek se začal slavit teprve po roce […]
Pavlova
Pavlova, neboli dort pro baletku, je dort ze šlehaných bílku, ozdobený šlehačkou a ovocem. Tento sladký dezert je velmi oblíbený v Austrálii a na Novém Zélandu, kde se dokonce stal národním jídlem. Když byla baletka roku 1929 ubytovaná v Austrálii ve městě Perth, místní šéfkuchař jí připravil nadýchaný, lehký dort, který pojmenoval na počest její osobnosti Pavlova. […]
Bounty koláč
Je to tady! Po dlouhé době jsem se konečně zavřela v mé oblíbené kuchyňi a nechala zase popustit mou uzdu kreativity. Ani nevíte, jak moc mi to chybělo. Doposud jsem pořád měla v hlavně Picasa nebo samotného Shakespeara a dalších autory… Abychom si tuto mou pauzu oslavili, musíme si dát trochu cukru. Proto jsem si pro Vás […]
Pařezový dortík prorostlý mechem
Dnešní článek bude asi ze všech článků nejnáročnější. Už si chvilkami přijdu, jako nějaký blázen, neboť jakákoliv myšlenka co mi projde hlavou, tak já mám chtíč jí hnedka zrealizovat jako sladkost. Myslím si, že už na mě působí ty umělecké úchylnosti. Povím Vám, ale, jak jsem přišla zrovna na pařez s mechových nádechem. Mnoho lidí ví, […]
Bavorské vdolky
Dneska jsem si pro Vás připravila sladkou masopustní pochoutku z vajíček, mouky, cukru, droždí, mléka. Kulaté vdolečky, které jsou dozlatova usmažené s důlkem uprostřed. Důlek může být naplněn čímkoliv, co máte rádi, ať už povidly nebo marmeládou, ale zlatou tečkou každého vdolku je našlehaný tvaroh nebo pouze strouhaný samotný tvaroh. Budeme potřebovat 250g hladké mouky 200g polohrubé […]
Bábovka s jablíčky a oříšky
Bábovka? Co se Vám vybaví, když povím toto slovo? Suché, sladké pečivo? Ano, mě se vždy vybavovaly tato slova, ale dneska se změnila, neboť jsem zkusila vymyslet recept na velmi mokrou bábovku, kterou si zamilují i ti, kteří sladkému zrovna neholdují. Tomuto dezertu vážně neodolá nikdo. Tak už žádné dlouhé povídání a rychle pro kuchyňské […]
Velikonoční dort z mrkve
Dneska si spolu uděláme opět dortík, který milují hlavně Britové, Američané, ale také Francouzi. Ano, bude to vláčný mrkvový dortík. Jeden mrkváč jste už mohli na mém blogu vidět, ale dneska jsem Vám ho chtěla obohatit velikonoční tématikou, zaječcích zadečků, či mrkviček. Píšu Vám ho také protože si myslím, že mrkvička se hodí na každý […]
Kokosáček (raffaelo řezy)
Říkáte si, co jsem to zase vymyslela bláznivého za název? Ano? No dobře, vysvětlení na to nemám, prostě mě to jen tak napadlo. Takže dneska Vám představuji dezertík alá kokosáček, vláčnou buchtu ze surovin, které najdeme v každé domácnosti. Já se musím přiznat, tento recept jsem připravila jen proto, aby mi neprošla smetana. Tento recept […]
Mandarinkový koláč
Máme tady zase poslední den týdne a to neděli, tak pojďme zase zhřešit a upéct si tvarohový koláč s mandarinkami. Tento recept si můžete udělat v jakémkoliv období, neboť tady nezáleží úplně tolik na tom, jestli mandarinky použijeme čerstvé nebo kompotované. I když už venku naši kůži hřeje sluníčko, tak dneska ještě musíme použít kompot. Budeme potřebovat […]