Miluju vařit recepty z každého koutu světa. Dneska se chci s vámi podívat na střední východ do Libanonu anebo Izraele. Chci vám ukázat pochoutku, kterou si můžete dát na ulici anebo jako velký talíř libanonského předkrmu, který se nazývá meze. Ano, dneska si připravíme falafel. I když typický falafel se připravuje z cizrny, tak my si ho společně […]
Slovenské lokše s brynzou a cibulí
Dneska se zase podíváme do jiné země, nebojte daleko to nebude. Bude to jen malý kousek a to na Slovensko. Připravíme si recept nejobyčejnějšího a nejstaršího pečiva. Bude to pečivo bez kynutí. Ano budou to placky z vařených brambor zvané lokše. Tento recept v dávných dobách se připravoval v chudších podhorských krajích velmi často, neboť byl jednoduchý a […]
Jahodový dort s bílou čokoládou pro zamilované
Tento článek jsem Vám chtěla vydat na den zamilovaných a to na 14. února. Na den, kdy všude kolem nás roste láska, ať už partnerská nebo mateřská. Je to svátek, kdy se tradičně dávají dárky, květiny či různé cukrovinky s tématikou červeného srdce, jako symbolu lásky. I když miluju tyto americké svátky, nebylo mi dopřáno tento […]
Cizrnový hamburger
Už je to pár let co jsem vegetariánkou, proto se chci s Vámi podělit i o své vegetariánské recepty. První vegetariánský recept si zasloužil cizrnový hamburger. Když se řekne hamburger, každý z nás si představí šťavnaté hovězí maso, ale co my co masíčko nejíme? Každý si myslí, že vegetarián nezažije ten pocit pořádného šťavnatého hamburgeru. Tito lidé […]
Cheesecake s vaječným likérem
Vánoce máme už dávno za sebou, ale opět nám doma zbylo hodně perníčků. Nevím proč, ale vždy perníčky jíme zhruba do dubna. Letos jsem si řekla, že nám to doma zpestřím nějakým zákuskem. Vybrala jsem opět cheesecake, který moje maminka miluje dokonce i vaječný likér. Tak asi víte, že cheesecake zmizel jak by nic. Já […]
Kuře Satay s arašídovou omáčkou s kari
Co je to vlastně satay? Opět je to recept z jiného koutu světa a to až z Indonésie. Jedná se o masové špízy, které jsou doplněny arašídovou omáčkou. Tento recept proletěl celým internetem a začalo se dělat spoutá verzí, jak z masa, tak z mořských plodů či tofu až po vejce. Mě nejvíce zaujala masová verze z kuřecího masa, kterou […]
Mini kefta kebab s avokádovým pyré
Dneska společně projedeme opět svět a podíváme se do Maroka. Do země, kde je kuchyně velmi rozmanitá a její pokrmy jsou jedinečným mixem vlivů arabské, berberské a evropské kuchyně. Pro tuto kuchyni jsou typická výrazná kořeněná jídla. Mezi oblíbené marocké koření řadíme koriandr, šafrán, římský kmín, pepř, skořici, kardamon, fenykl .. Dneska proto společně objevíme […]