Ahoj děti, koukáte se na večerníček Káťa a Škubánek? Ano? Tak já Vám prozradím malé tajemství. Víte, jak Vám maminka nebo babička dělá bramborové šišky s mákem? Přemýšleli jste někdy nad tím, že tento chod se pojmenoval možná podle vaší oblíbené pohádky? No tak rychle zvedněte zadečky a běžte za maminkou, aby Vám uvařila tento recept a k tomu Vám pustila pohádku, o které jsme si už řekli.
Budeme potřebovat
- 600 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- Špetka soli
- 1 vejce
- Mletý mák
- Moučkový cukr
- 200 g másla
Postup
- Brambory si uvaříme ve slupce a necháme vychladnout
- Brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme, poté k brambůrkům přidáme mouku, vejce a i špetku soli. Těsto zpracujeme a necháme hodinu a půl odpočívat.
- Po odpočinku si z těsta budeme válet malé válečky, které pak rozřízneme na menší kousky.
- Do hrnce dáme vodu se špetkou soli a necháme vařit. Až voda bude vařit budeme do ní házet naše malé kousky šišek. Šišky se vaří krátce, jak vyplavou nahoru vezměte je z vody.
- Šišky podáváme s posypaným cukrem, mákem a teplým máslem.
To je ale bašta co? I já, jako malá jsem milovala, když mi moje babička tento chod připravila a ať už šišky byly plněné nebo jen posypané. U nás to bylo vlastně rozdělené, babička pekla, a moje máma mě krmila u pohádky.
