Vím, že po přečtení názvu jste se lekli, co jsem to zase vymyslela, ale nebojte nic zlého to nebude. Abych Vám vysvětlila, proč jsem dala tento název, přijde mi, že tento dezertík je přímo určený pro děti. Je v něm všechno, co děti mají rádi, ale je tady malý háček. Ptáte se určitě na tu opilost. Opilý dortík jsem nazvala z důvodu toho, že tento dortík obsahuje pár lžic rumu, ale nebojte Vaše dítko se z něj neopije dokonce ani vy.
Jako malá si vzpomínám, jak jsme vždy s prarodiči jezdili z chalupy domu a stavili jsme se v obchodě pro vaječný likér. Přišli jsme domů a hned se rozdávali skleničky, ale mě bohužel žádnou nedali a proto jsem trucovala. Ale vždy můj dědeček mi řekl ,,namoč si prstík a olízni‘‘. Věděl, že mi to nechutná, proto vždy řekl větu a já ochutnala a už potom nechtěla.
Je plno historek, já a malá alkoholička. Ale povím Vám už jenom jednu. Jednou jak, jsem přijela ze školy domů, jsem našla v ledničce opět vaječný likér (naše rodina je s vaječňákem snad posedlá). Jak jsem likér viděla, tak se mi v té mojí malé hlavičce honilo moc věci, ale hlavně to, že moje máma je opilec. Tato myšlenka mi zůstala, až do samotného rána kdy jsem to vykecala kde komu. Myslíte si, že na to maminka přišla? Ano, a řekla mi historku, že to jsou syrová vajíčka smíchaná s vodou, a i tato povídačka pomohla, abych nepovídala hlouposti o tom, že moje máma pije alkohol. Tedka, když si vzpomenu, tak ta flaška tam zůstala po návštěvě neboť moje máma a alkohol je jako já a vajíčka.
Pojďme už raději péct!
Budeme potřebovat
- 400ml zakysané smetany (2ks smetany)
- 200 ml smetany ke šlehání (1ks smetany)
- Dětské piškoty
- 1 vanilkový cukr
- 1 ztužovač smetany
- 3 lžíce rumu
- Ovoce dovnitř (já použila broskve), ovoce nebo čokoláda na dekoraci
Postup
- Vezmeme si misku, kde smícháme 2 zakysané smetany s vanilkovým cukrem a rumem
- V druhé misce si vyšleháme smetanu ke šlehání společně se ztužovačem smetany. Jak budeme mít tuhý sníh smícháme se zakysanou smetanou.
- Nakrájíme si broskve nebo jiné ovoce které máte rádi a přimícháme do směsi. Do směsi také přimícháme dětské piškoty.
- Dózu, do které dortík dáme, vyložíme pečícím papírem a poté směs do ní vlijeme a uhladíme do rovna. Dortík ozdobíme ovocem nebo čokoládou a dáme do ledničky ztuhnout přes noc.
A jaká byla Vaše historka s prvním alkoholem, když jste byli malí?
