Jako malá holka jsem milovala brownies, ale vždy mi ho moje maminka dělala z prášku. I když to byl prášek, bylo to moc dobrý, ale do pravých brownie to mělo velmi daleko. A nyní nejím sladký a ani si na tento dezert moc netroufám, proto jsem si pro Vás přichystala trošku jednoduší verzi. Tento recept jsem spojila i s haloweenem, neboť jsem do něj zakomponovala i jednu věc, které se každé malé dítko bojí a raději se schová pod peřinku nebo pod rameno tatínka. Ano, je to bubák.
Budeme potřebovat
- 30g hladké mouky
- 120g hořské čokolády
- 60g másla
- 2 vejce
- 170g třtinového cukru
- 15g kakaa
- 150g jahod (já použila mražené)
- Špetka soli
Ozdoba
- Černé barvivo
- Marshmelow
Postup
- Nachystáme si vodná lázeň, kde si rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout. Co se nám čokoláda chladí tak si vyšleháme vejce s cukrem se špetkou soli
- Když máme cukr a vejce vyšlehané do světlé pěny, začneme pomalu zašlehávat čokoládu s máslem. Nakonec přidáme mouku a kakao.
- Vezmeme si malý pekáček do kterého dáme pečící papír a nalijeme těsto poté těsto posypeme jahodami. Položíme i pár marshmelow. Dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 30 – 35 minut.
- Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladit. Poté jak máme brownies vychlazené nakreslíme ksichtíky na marshmeow a máme hotovo!
Tento rok, i když jsem halloween neslavila tak jak jsem chtěla, měla jsem i přes to v hlavě myšlenku, za co by mohl jít můj pejsek a právě jsem chtěla jí udělat převlek bubáka. Sice to nevyšlo, ale tak třeba za rok. Letos byl jen bubák na buchtě.
A jaký kostým jste letos měli vy?
