Tyto bábovky vznikly náhodou. Jednoho dne jsem s nikým nemluvila, byla jsem naštvaná, ale večer jsem škrábala brambory a promluvila, jen tak jsem se zeptala, zda mě někdo doma nepřihlásil do soutěže Peče celá země. Přítel ihned co to slyšel, otvíral přihlášku a ihned začal vyplňovat, neboť zbývaly jenom pouhé dvě hodiny. Poté co jsem byla přihlášena, tak jsem byla strašně namotivována zkusit něco nového a tak jsme druhý den jeli pro formu na mini bábovky a začala jsem trénovat. Ani neumím popsat, jak jsem byla šťastná a jak jsem do tohoto dezertu dala celou svou radost i lásku!
Budeme potřebovat
Bábovky
- 2 hrnky špaldové hladké mouky
- 2 vejce
- ½ hrnečku třtinového cukru
- 1 hrnek mléka
- 80g rozpuštěného másla
- 4 lžíce sirupu (já volila agávový)
- 1 citron (kůru i šťávu)
Ozdobení
- Bílá čokoláda
- Oříšky či jiné oblíbené sušené plody
Postup
- Opět si vezmeme dvě misky a do jedné dáme všechny sypké suroviny a do druhé dáme jakoby ty mokré suroviny.
- Druhou misku prošleháme a pomalu budeme vlévat do misky se sypkými surovinami. Vznikne nám hladké těsto, které vlijeme do vysypaných a vymazaných forem.
- Dáme do trouby na 170 stupňů a pečeme cca 40 minut
- Bábovky necháme vychladnout a během toho si necháme rozpustit čokoládu, kterou poté lžičkou budeme lít na hotové produkty. Posypeme oříšky a máme hotovo
Tyto bábovičky jsou trošku sušší, proto jsem volila verzi s ozdobením, aby čokoláda a oříšky doladili jemně chuť. Samozřejmě můžete použít verzi bez zdobení nebo i s jiným zdobením, opět je to na Vás, jak si tyto bábovičky vychutnáte.
Máte taky nějaký takový zážitek, co Vás naplnil péct či přilákal splnit si Váš nějaký sen?
