Štítek: Hlavní jídlo

Vepřové žebra v coca cole? Ano, čtete dobře. Dneska mám pro Vás takový jeden velký experiment, s mýtický americkým nápojem.  Při přípravě tohoto jídla jsem se cítila jako chemik, a poté jako kulinářský chefkuchař pro psí delikatesy. Momenty kdy se mi maso vařila jsem si říkala, že to nedopadne vůbec dobře, ale opak byl pravdou […]

 Plněné knedlíčky jsou populární a oblíbené na celém světe. U nás v České republice jsme zvyklí na tradiční letní ovocné knedlíky, které jsou nadýchané jako peřinka. Ve slovenských zemích mají zase knedlíčky trojúhelníkového tvaru, které také plní třeba zelím, masem či sýrem. I když všechny tyto knedlíčky jsou velmi lahodné, my dneska zavítáme trochu dál, […]

Pomalu se nám blíží 21. října a to znamená, že se ve Spojených státech amerických se bude konat mezinárodní den Nachos. Tento den se zde slaví už od roku 1990. Právě díky tomuto dni jsem si pro Vás připravila tuto mexickou kukuřičnou pochoutku.  Mexickou kuchyni charakterizují hlavně rozmanité chutě, nepřeberné množství barev a hlavně originalita […]

Brambory jsou v našich kuchyních stálice, ne-li základem české kuchyně. Řekněme si, že dokážeme si představit Vánoce bez bramborového salátu, podzim bez bramboračky a nebo národní jídlo smažák bez hranolek? Ne, zkrátka neumíme si to bez těchto kulatých oválků představit. Ovšem servírovat a natož jíst je 7x týdně  jen vařené, jako přílohu,  nás může rychle […]

Jaro, už máme nějaký ten den, i když z výhled z našich oken tomu moc neodpovídá. Pojďme si proto udělat krásné jaro na talíři, s krásnými barevnými surovinami. Zima nám dala velmi emočně i zdravotně zabrat, proto je důležité si dopřát pořádnou nálož vitamínů.  Na dnešním jarním talíři si budeme moct všimnou krásné barevné pestrosti, […]

Tento recept vznikl pouhou náhodou ‘’co lednička dá’’. Netušila jsem ani, jak toto jídlo naservírovat, neboť jsem si vůbec nebyla tímto jídlem jistá, zda bude poživatelný. Nakonec jsem to na ten talíř dala a v první mé myšlence mě napadlo to, že je to talíř, jak z pořadu Prostřena, nějakého hatla patla. Nemyslela jsem si, […]

Vždy, když si vzpomenu na srbskou čalamádu (ajvar) z paprik a lilku, vzpomenu si na krásné slunné letní dny, kdy sedíme u ohniště a opékáme buřtíky, hermelíny a zeleninu. Bohužel momentálně nám venku chumelí studený bílý sníh a toto si dopřát nemůžeme. Můžeme, ale vymyslet nějakou alternativu, a já Vám jednu z nich představím v podobě rychlých, […]

Všichni už o mě dobře víte, že jsem velkým milovníkem kari. Svou lásku s kari chci předávat dál a dál.  Dneska si jedno připravíme, ale nebude to žádný vegetariánský recept, ani recept na moje kari, které se skládá ze tří konzerv. Bude to kari s krevetami, s kterými jsem ještě na svém blogu nevařila. Krevety žijí v mořích i […]

Dneska bych Vám chtěla představit nejslavnější portugalský recept, tedy spíše nejslavnější portugalskou omáčku Piri- Piri. Tato omáčka je v Portugalsku nejoblíbenější, ale bohužel Portugalci nemají na jejím vzniku žádný podíl. Pokud by nás, ale zajímaly stopy této pálivé ingredience, museli bychom se vrátit až do 15. století, kdy portugalské výpravy dovezly z Brazílie první semínka chilli papriček […]