Štítek: Masové ( #pro přítele)

Už dlouho jsme si společně neukuchtili recept s masem, proto to dneska napravíme. Připravíme si masové koule v brusinkové omáčce. U nás v česku se brusinky přidávají hlavně do omáček pod maso. My brusinkám dáme, ale dneska lehký americký nádech, neboť právě v Americe na Den Díkůvzdání jí krocana s brusinkovou omáčkou, ale my místo krocana budeme mít kravičku. Tak […]

Co je to vlastně satay? Opět je to recept z jiného koutu světa a to až z Indonésie. Jedná se o masové špízy, které jsou doplněny arašídovou omáčkou. Tento recept proletěl celým internetem a začalo se dělat spoutá verzí, jak z masa, tak z mořských plodů či tofu až po vejce. Mě nejvíce zaujala masová verze z kuřecího masa, kterou […]

Dneska společně projedeme opět svět a podíváme se do Maroka. Do země, kde je kuchyně velmi rozmanitá a její pokrmy jsou jedinečným mixem vlivů arabské, berberské a evropské kuchyně.  Pro tuto kuchyni jsou typická výrazná kořeněná jídla. Mezi oblíbené marocké koření řadíme koriandr, šafrán, římský kmín, pepř, skořici, kardamon, fenykl ..  Dneska proto společně objevíme […]

Kuře a mango? Jde to vůbec k sobě? Tyto otázky jsem si také kladla předtím, než jsem tento recept napsala a ukuchtila. Kuře je klasika, je už to pro mnohé taková nuda a i pro mě. Ráda experimentuji. Vždy sedím v kuchyni a koukám kolem sebe, vidím jakoukoliv surovinu a ihned v ten moment v mé hlavně běhají myšlenky, […]

Dneska se spolu opět proletíme až do nejlidnatějšího kontinentu, který je domovem mnoha kultur a tím je Asie. Tato kuchyně je skvělá, umí být jednoduchá, rychlá a lahodná. Stačí tak málo a vykouzlíte krásný barevný talíř. Já jsem vždy Asii brala jako jen a jen samé nudle, rýže a ještě jednou rýže, ale nikdy jsem […]

Dneska mám tady klasiku všech klasik a to kuřecí křídla. Toto jídlo se dá připravit s různými marinádami, upéct i ugrilovat. Musíme jen popustit svou uzdu kreativnosti a zeptat se mlsných strávníku na jejich chutě. Kuřecí křídla je také jídlo, které uvaříte, když nevíte už co, ale chcete vaši druhou polovičku potěšit, neboť tímto jídlem žádný […]

A konečně tady máme další recept na vepřovou panenku. Tento recept jsem dělala snad před několika měsíci a ještě jsem se nedokopala k tomu, abych se s ní podělila. Tento talíř považuji za nejkrásnější, co jsem zatím z gastronomie vytvořila. Taková krásná paleta barev je prostě úchvatná na talíři, ale i v žaludku. Tak pojďme na to! Budeme potřebovat […]

Dneska se společně podíváme do Havaje, neboť si dneska ukážeme jejich tradiční jídlo. Toto jídlo podléhá módě a je současným žhavým gastrotrendem. Je to jedna plná pestrobarevná miska surovin. Některým z Vás to muže připomínat sushi, ano je tomu tak, neboť jsou tam všechny základní suroviny, ale je to jenom rozbalené. Název poke, který čteme ‘‘poukej‘‘, […]

Dneska pro Vás zase mám recept ze suroviny, kterou doslova miluji připravovat. Jedná se tedy o lososa v teriyaki omáčce. Ptáte se proč zrovna losos? Otázka, na kterou neznám moc odpověď, proč právě on patří mezi moje oblíbené suroviny na přípravu, ale možná je to i z důvodu toho, že je to nejdoporučovanější ryba pro lidské zdraví. […]

Taky si občas rádi zajdete do toho dobrého, ale zároveň nezdravého fast foodu KFC, ale vždy máte výčitky, že přiberete pár gramů nebo snad kil? Ano? Tak pojďme se společně podívat zase na můj šílený nápad s názvem fast food home day. Tento nápad vznikl čirou náhodou, nevěděla jsem, co mám uvařit a v hlavě jsem měla […]