Skořicoví šneci jsou krásně vláčné, sladké, nadýchané pečivo, jako peřinka. Tento recept pochází ze Švédska. Dne 4. října je den, kdy ve Švédsku slaví den skořicových šneku – Kanelbullensdag. Tento svátek se slaví už od roku 1999. Švéd průměrně sní ročně 316 šneku. My jich sice dneska spolu tolik neupečeme, ale myslím si, že jeden […]
Pavlova
Pavlova, neboli dort pro baletku, je dort ze šlehaných bílku, ozdobený šlehačkou a ovocem. Tento sladký dezert je velmi oblíbený v Austrálii a na Novém Zélandu, kde se dokonce stal národním jídlem. Když byla baletka roku 1929 ubytovaná v Austrálii ve městě Perth, místní šéfkuchař jí připravil nadýchaný, lehký dort, který pojmenoval na počest její osobnosti Pavlova. […]
Bavorské vdolky
Dneska jsem si pro Vás připravila sladkou masopustní pochoutku z vajíček, mouky, cukru, droždí, mléka. Kulaté vdolečky, které jsou dozlatova usmažené s důlkem uprostřed. Důlek může být naplněn čímkoliv, co máte rádi, ať už povidly nebo marmeládou, ale zlatou tečkou každého vdolku je našlehaný tvaroh nebo pouze strouhaný samotný tvaroh. Budeme potřebovat 250g hladké mouky 200g polohrubé […]