Dneska nastal den, kdy Vám představím surovinu, na které jsem doslovně závislá a někdy si myslím, že se s ní do budoucna otrávím. Tou surovinou je pórek. Pórek je zelenina, která patří do čeledi amarylkovitých, společně s pažitkou, cibulí česnekem a dalšími. Pórek byl poprvé vypěstován ve Středomoří a na Středním východě před 3000 lety. Je […]